Kochen - Hotel - Gastronomie

 

 

 

 

Ananas               September-März
Apfel                  August-April
Aprikosen           Juli-August
Avocados            Oktober-April
Bananen             Ganzjährig
Birnen                Oktober-März
Brombeeren        August/September
Cherimoya          September-März
Datteln               Dezember -März
Erdbeeren           April – Juni
Erdnuss              September - März
Feigen                Juli - Oktober
Frühkirschen        Mai-Juni
gelbe Pflaume     Juli - August
Granatapfel         September-Januar
Grapefruit            Oktober-April
Hagebutten          Spätherbst
Haselnüsse          Herbst
Heidelbeeren        Juli - September
Himbeeren           Juni – August
Holunder             Spätherbst
Johannisbeeren    Juni- August
Kaki                    Oktober-Dezember
Kaktusfeige          Oktober - März
Karambole           Ganzjährig
Kirschen               Juni-Juli
Kiwano                 Ganzjährig
Kiwi                     Ganzjährig
Klementinen        November-März
Kokosnüsse         Dezember-März
Kumquat             September-März
Limone               September - März
Litschi                 Dezember - März
Mandarinen         Oktober-Januar
Mango                Ganzjährig
Mangostane        Juni - November
Maracuja             Ganzjährig
Melonen             Ganzjährig
Mirabellen           Sommer
Nektarinen          Juni - September
Nespole              Ganzjährig
Orangen              November-April
Papaya               Ganzjährig
Paranuss             Dezember - März
Passionsfrucht      Ganzjährig
Pecan-Nuß           Herbst
Pfirsiche              Juni - September
Pflaumen            Juli-August
Physalis              Ganzjährig
Pinienkerne         Herbst / Winter
Pistazien             Ganzjährig
Pitahaya             Ganzjährig
Preiselbeeren      August-Dezember
Quitten               Herbst/Winter
Rambutane         Ganzjährig
Reineclauden       Sommer / Herbst
Sauerkirschen      Juni-September
Stachelbeeren      Mai – Juli
Süßkirschen         Mai – Juni
Tamarillo            Ganzjährig
Trauben             Juli - Oktober
Waldbeeren        Juni - September
Walnüsse           Herbst/Winter
Weintrauben       Herbst
Zitronen             Ganzjährig
Zwetschgen        August-Oktober

Dessertteller der Tisch

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gefüllter Schokoladenkegel

pochierte Birne mit Vanillecrem

Datelhalbgefrorenes

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Bratapfel

mit Schokoladensoße

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Pochierte Creme

mit Eisenkraut, Vanille Eis und Fruchtbukette

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